Przepisy · zapiekanki

Wegańska zapiekanka pasterska z dynią (Shepherd’s pie z dyniowym puree)

Od września zjadłam już z 15 dyń. Polubiłam to warzywo od kiedy tego roku pierwszy raz go spróbowałam. Dynię piekę i na jej bazie przygotowuje różne potrawy: curry, zupę, frytki lub ostatnio moją ulubioną sałatkę z wcześniej zamarynowanymi w maśle orzechowym a następnie upieczonym kalafiorem, brukselką, ciecierzycą a także pomidorami oraz nerkowcami. Jednak ostatnio miałam… Czytaj dalej Wegańska zapiekanka pasterska z dynią (Shepherd’s pie z dyniowym puree)

Przepisy · zapiekanki

Zapiekanka warzywna pod puree z kalafiora

Do przygotowania tej zapiekanki zainspirował mnie przepis na lasagne z selera, który jakiś czas temu pojawił się na blogu jak również pomysł na zapiekankę pasterską. Tak na prawdę jej przygotowanie jest niemal identyczne - układamy na przemian różne warstwy warzyw, zalewamy sosem pomidorowym, przykrywamy puree z kalafiora a następnie zapiekamy. To jaki smak otrzymamy w… Czytaj dalej Zapiekanka warzywna pod puree z kalafiora

Przepisy · zapiekanki

Wegańska lasagne z selera (bez makaronu) | „Widmo z głogowego wzgórza” Edward Fenton

Dzień dobry Na dzisiejszy dzień przygotowałam dla Was wpis łączący ze sobą kulinaria i kulturę a dokładnie książkę. Mam nadzieję, że chociaż w mniejszej  części będziecie usatysfakcjonowani 🙂 Nigdy nie jadłam tradycyjnej lasagne bolognese i nawet nie miałam ochoty. Kiedy zaczęłam sama gotować kilka razy przygotowałam wegańską wersje lasagne bez beszamelu - najczęściej z warzywami,… Czytaj dalej Wegańska lasagne z selera (bez makaronu) | „Widmo z głogowego wzgórza” Edward Fenton