Ajvar (ajwar)

Ajwar (ajvar) to pasta warzywna przygotowywana z czerwonej, słodkiej papryki, bakłażanów, czosnku oraz octu i przypraw (sól, pieprz, chili). Sos pochodzi z kuchni serbskiej i jest popularny głównie na Bałkanach. Produkcja oryginalnego ajwaru w Serbii to ok. 640 ton rocznie - trwa ona dość długo. Warzywa opiekane są na palniku a następnie duszone z oliwą…

Domowy mus kokosowy/pasta kokosowa

Kiedy padnie hasło masło orzechowe większość najprawdopodobniej ma te przygotowywane z orzeszków ziemnych (które nie są orzechami). Tak naprawdę taki krem można przygotować z każdego rodzaju orzechów oraz pestek a nawet ich mieszanki z kokosa również. Coraz bardziej popularny mus/pasta kokosowa to nic innego jak zmielony miąższ kokosa - wiórki kokosowe. Jeśli macie dobry blender…

Chrzanowa pasta z białej fasoli |Wszyscy jesteśmy wyjątkowi – Katarzyna Baniewicz-Kowalczyk

Pasty kanapkowe to wdzięczny temat. Tak naprawdę nie potrzeba wiele składników aby przygotować smaczny i uniwersalny dodatek nie tylko na kanapki ale również do naleśników, placuszków, kasz, warzyw. Dzisiaj chciałabym zaproponować Wam przepis na pastę, który kiedyś znalazłam na blogu Jadłonomia i dość długo czekał na to aż go przygotuje.Składniki 250g ugotowanej białej fasoli 1-2…

„Tatar” z suszonych pomidorów

<p style="text-align: ...

Mini pasztety z czerwonej soczewicy z warzywami

<p style="text-align: ...

Pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów

<p style="text-align: ...

Fasolka w sosie pomidorowym

<p style="text-align: ...