Hummus z burakiem i masłem orzechowym

Bardzo lubię domowy hummus. W ciągu tego lata przygotowywałam go już z pięć razy i to zawsze w porcjach hurtowych a następnie część mroziłam w szczelnym pojemniczku. Jak się okazało w tej formie hummus bardzo się przechowuje a jako dip do warzyw (marchewki, ogórki), wegańskich kotlecików, dodatek do kaszy lub młodych ziemniaków, sprawdza się bardzo…

Hummus klasyczny – podejście numer 1

Hummus idealny... tak naprawdę ten nie istnieje. Każdy w zależności od preferencji smakowych za taki uzna inną kombinacje proporcji i przypraw poszczególnych składników. Ponadto w zależności od ich jakości (np. stopnia wyprażenia tahini) pasta również będzie smakować inaczej, nawet w takich samych proporcjach co zazwyczaj. Hummus z poniższego przepisu wyszedł smaczny, jednak jeszcze nie mogę…

Wegańskie warzywne krokiety/paszteciki z soczewicy w orzechowej panierce

<p style="text-align: ...

„Tatar” z suszonych pomidorów

<p style="text-align: ...

Mini pasztety z czerwonej soczewicy z warzywami

<p style="text-align: ...

Pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów

<p style="text-align: ...