Wegańska zapiekanka pasterska z dynią (Shepherd’s pie z dyniowym puree)

Od września zjadłam już z 15 dyń. Polubiłam to warzywo od kiedy tego roku pierwszy raz go spróbowałam. Dynię piekę i na jej bazie przygotowuje różne potrawy: curry, zupę, frytki lub ostatnio moją ulubioną sałatkę z wcześniej zamarynowanymi w maśle orzechowym a następnie upieczonym kalafiorem, brukselką, ciecierzycą a także pomidorami oraz nerkowcami. Jednak ostatnio miałam … Czytaj dalej Wegańska zapiekanka pasterska z dynią (Shepherd’s pie z dyniowym puree)