Naturalna miazga z migdałów Orzechownia / Masło orzechowe migdałowe Orzechownia

Uwielbiam masła orzechowe ale tylko te 100% orzechów. Marką, którą poznałam i od razu pokochałam a tym samym mogę polecić jest Orzechownia – mała firma, która powoli poszerza swój asortyment. Słoiczek z miazgą fistaszkową zachwycił mnie od pierwszej łyżeczki – podobnie było z miazgą z orzechów laskowych, chociaż i miazga orzechowa karmelowa również okazała się niczego sobie. Sięgając po słoiczek z miazgą migdałową byłam spokojna jakości otrzymanego produktu i tego, że jej smak mnie zachwyci. Czy tak było na pewno? ;)

Skład: migdały prażone
Opakowanie: słoiczek 500g, słoiczek 200g

Opinia: Po odkręceniu słoiczka od razu poczułam intensywny i bardzo przyjemny aromat prażonych migdałów tak jakby z lekką nutą soli – zapach zachęcający do jak najszybszego spróbowania. Zauważyłam, że na powierzchni zgromadziła się naturalna warstwa oleju, co w przypadku tego tego typu produktów bez dodatków polepszaczy i tłuszczy utwardzonych jest zjawiskiem naturalnym. Wystarczy zamieszać całość tak aby olej wmieszać w miazgę orzechów (co nie jest łatwe w szczególności w przypadku małego słoiczka). Po wymieszaniu pasta zyskuje w miarę jednolitą konsystencję z widocznymi czarnymi kropkami w postaci skórek od migdałów a także drobinkami nie do końca zmielonych tychże orzechów.  Po wzięciu łyżeczki z miazgą do ust pod zębami, na jęku oraz podniebieniu poczułam malutkie kawałeczki migdałów – nie były to spore kawałki jak w wersji crunchy, tylko takie rozdrobnione (jakby rozgnieść młotkiem) ale to wystarczyło by dodać przyjemnej chrupkości a także charakteru. Tym samym masło nie jest aksamitne i w ten sposób też się nie rozpuszcza a stawia lekkie „opór” (rozpuszcza się powoli o topornie).  W smaku wyraźnie czuć intensywny i naturalny smak migdałów z wyczuwalną nutą prażenia oraz delikatną goryczką pochodzenia ze skórek. Po chwili dało się poczuć również delikatną słodycz a na samym końcu również sól – te dwa ostatnie tylko i wyłącznie pochodzenia naturalnego… z orzechów.  Miazga migdałowa Orzechownia to produkt godny polecenia. Intensywnie migdałowy, naturalny – przepyszny. Można dodawać ją do owsianek, jaglanek, deserów, posmarować tosty, placuszki lub kanapki, dodawać do dań wytrawnych jak również wyjeść łyżeczką ze słoiczka… ja w ten sposób zjadłam ponad połowę słoiczka na raz, tak ciężko było mi się oderwać 😉

Wartość energetyczna w 100g – 624 kcal
Ocena – 6/6
Cena – sklepy ekologiczne a także internetowy sklep producenta, gdzie jest najtaniej (500g – 26-32zł, 200g – 18-22zł)