Jak już wspominałam lubię proste potrawy bez wydziwiania i na tym opiera się moja kuchnia. Jednocześnie czasem mam ochotę na eksperymenty lub spróbowanie czegoś nowego, jednak opiera się to na dodawaniu innych przypraw niż zazwyczaj np. wędzonej papryki lub masła orzechowego… ale spokojnie w tym przepisie postawiłam na nasze polskie smaki, chociaż oczywiście jeśli chcecie możecie dorzucić nieco orientu w postaci kurkumy, curry, kuminu czy garam masala ^_^
Zapraszam na potrawkę ala kaszotto inspirowaną jednym z przepisów z Kwestii Smaku 🙂Składniki /2 porcje – na zdjęciu widoczna 1 porcja/
1 mała cebula
1 ząbek czosnku
1/2 mniejszego kalafiora (300-400g)
1 duża marchewka
2 garście szpinaku
szklanka ugotowanej białej fasoli lub ciecierzycy
100g kaszy jaglanej (opłukać po bieżącą wodą)
ok 1,5-2 szklanki wody
olej do smażenia
przyprawy: słodka mielona papryka, chilli lub pieprz cayenne, pieprz czarny ew. papryka wędzona, kurkuma, curry i szczypta kuminu
Kalafior myjemy i dzielimy na małe różyczki, marchew obieramy a następnie kroimy w plasterki, szpinak płuczemy.
Cebulę kroimy w drobną kostkę, czosnek siekamy lub przeciskamy przez praskę.
Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy drobno posiekaną cebulę. Smażymy aż się przyrumieni, następnie dodajemy zmiażdżony czosnek, marchew, kalafior oraz przyprawy. Smażymy co chwilę mieszając przez ok 30-60 sekund.
Dodajemy suchą i wcześniej opłukaną kaszę jaglaną, następnie zalewamy wodą (posolić) lub bulionem.
Dusimy pod przykryciem i na małym ogniu ok 15-20 minut aż warzywa i kasza będą miękkie – w razie potrzeby dolewamy wody
Zdejmujemy okrywę, dodajemy ugotowaną białą fasolę lub ciecierzycę a także liście szpinaku (twardą część liścia odłożyć) i mieszając podgrzewamy aż szpinak zmniejszy swoją objętość a smaki połączą się ze sobą. Próbujemy i ewentualnie jeszcze doprawiamy do smaku.
UWAGI
1. Jeśli chcecie danie możecie doprawić kurkumą, kuminem, curry, garam masala itp – wówczas otrzymacie nieco orientalny smak.
2. Do kaszy warto dodać świeże lub suszone pomidory
Lubię takie potrawki. Fajny pomysł 😉
PolubieniePolubienie
Dziękuję 🙂
PolubieniePolubienie
Z orientalnymi przyprawami brzmi jeszcze smakowiciej 🙂
PolubieniePolubienie
Dziękuję. Lubisz? 🙂
PolubieniePolubienie
pysznie wygląda i jak dużo warzyw;)
PolubieniePolubienie
Dziękuję 🙂
PolubieniePolubienie
zapowiada się bardzo apetycznie 🙂
PolubieniePolubienie
Masz ochotę spróbować? 🙂
PolubieniePolubienie
Uwielbiam kasze, ale nie mogę ani fasoli, a ni kalafiora, więc musiałabym mocno zmodyfikować przepis…
PolubieniePolubienie
Oczywiście. Po to są przepisy 🙂
PolubieniePolubienie
Świetny pomysł na kasze jaglaną 🙂
PolubieniePolubienie
Lubisz kasze jaglaną? 🙂
PolubieniePolubienie
Prosto, szybko i smacznie, takie dania są najlepsze ;). To „kaszotto” może być dobre też jako posiłek do pracy, bo można je podgrzać w mikrofali. Podejrzewam też, że i na zimno może być smaczne 😉
PolubieniePolubienie
Osobiście mogę zjeść również na zimno ale to kwestia gustu 😀
PolubieniePolubienie
O tej wersji na zimno mówię w kontekście posiłku do pracy/szkoły 😉
PolubieniePolubienie
W takich miejscach nie zawsze jest możliwość odgrzania 😉
PolubieniePolubienie
Laska, jadłam to dwa dni temu! 😀 Ok, niezupełnie. Zrobiłam kaszę jaglaną z marchewką, kalafiorem, groszkiem, fasolą z puszki (lenistwo się kłania) i suszonymi pomidorami – a la kaszotto. Pycha, potwierdzam!
PolubieniePolubienie
To bardzo podobne do tego co ja przygotowałam 😀 Na pewno było smaczne 🙂
PolubieniePolubienie
Każda kasza i różne zestawienia warzyw
PolubieniePolubienie
Lubisz takie połączenie? 🙂
PolubieniePolubienie
Wygląda obłędnie!
PolubieniePolubienie
Dziękuję 🙂
PolubieniePolubienie
Mniam. Smacznie, zdrowo i kolorowo 😉
PolubieniePolubienie
Starałam się aby tak było 🙂
PolubieniePolubienie
Dobrze wygląda. Smacznie 🙂
PolubieniePolubienie
Dziękuję 🙂
PolubieniePolubienie
Lubię tak proste potrawy 🙂
PolubieniePolubienie
Ja również a kiedy do tego jest smacznie to połączenie idealne 🙂
PolubieniePolubienie
Dopiero co jadłam, ale takiego danie bym zjadła 😀 Choć nie przepadam za kaszą jaglaną, wymieniłabym na każdą inną 😛
PolubieniePolubienie
Przepisy są po to aby się nimi inspirować 🙂
PolubieniePolubienie
Fajny sposób na to, by nawet ktoś kto nie lubi kaszy zjadł jej dużo :)))
PolubieniePolubienie
Możliwe 🙂
PolubieniePolubienie
Super przepis:) Kaszę nie każdy lubi, ale w takim wydaniu to aż chce się spróbować:)
PolubieniePolubienie
Dziękuję. Miło mi to czytać. Mam nadzieję, że dzięki temu przepisowi nieco odczaruję kaszę 🙂
PolubieniePolubienie
To może być smaczne 😉
PolubieniePolubienie
Dziękuję. Chciałabyś spróbować? 🙂
PolubieniePolubienie
Kasze uwielbiam pod każdą postacią 🙂
PolubieniePolubienie
Która z kasz jest Twoją ulubioną i w jakiej postaci smakuje Ci najbardziej? 🙂
PolubieniePolubienie
Smakowity przepis na kaszę jaglaną.
PolubieniePolubienie
Dziękuję. Lubisz kaszę jaglaną? 🙂
PolubieniePolubienie
Lubię takie smaki:)
PolubieniePolubienie
W jakiej postaci kasza smakuje Ci najbardziej? 🙂
PolubieniePolubienie
O, spróbuję!!
PolubieniePolubienie
Miło mi. Warto dodać świeże lub suszone pomidory 🙂
PolubieniePolubienie
Nie przepadam za kaszą szczególnie, więc chyba jednak nie dla mnie. Swoją drogą, zazdroszczę weny i zdolności 🙂 bo przepis zmieniałaś. Jak nawet jak odwzorowuje miarka w miarkę to i tak mi rzadko wychodzi 😀
PolubieniePolubienie
Wolisz makarony? A może kasze nie smakują Ci bo nie jadłaś ich w takiej postaci, która by Ci smakowała? 🙂
Oj nie przesadzaj…. naprawdę nie doceniasz siebie i swoich umiejętności. Więcej wiary w siebie i odwagi :*
PolubieniePolubienie
Jadłabym 🙂 I to już bo głodna jestem!
PolubieniePolubienie
Lubisz kasze? 🙂
PolubieniePolubienie
Jaglaną najmniej, ale myślę że w Twoim wydaniu i taką bym zjadła 🙂 Zwłaszcza jakbyś Ty zrobiła, bo wiadomo że najlepiej smakuje gdy ktoś przygotuje 🙂
PolubieniePolubienie
Wszystkie pozostałe kasze uwielbiam, dziś jadłam kaszę bulgur z warzywami 🙂
PolubieniePolubienie
Rozumiem. Próbowałaś z kaszy jaglanej przygotować budyń czekoladowo-bananowy (z masłem orzechowym) lub krem do karpatki? To wersja na słodko, która może odczarować tę kaszę, natomiast w wersji wytrawnej z pomidorami, pieczarkami albo gołąbki 🙂 Byłoby mi miło, gdyby moja potrawa z kaszy posmakowała Tobie i Twojej rodzinie :*
PolubieniePolubienie
Gdyby odłożyć białą fasolę, zjadlabym z przyjemnością 🙂
PolubieniePolubienie
Białą fasolę można zastąpić innym ulubionym dodatkiem 🙂
PolubieniePolubienie
Lubię kaszę gryczaną i jęczmienną, nie przepadam za manną i kuskus. Jaglanej, niestety, nie mogę jeść. Przy chorobach tarczycy jest niewskazana. Myślę, że można ją zastąpić inną kaszą. Twoje danie wygląda bardzo apetycznie:)
PolubieniePolubienie
Jak najbardziej można – inną ulubioną jak również dodać pomidory. Przepisy są po to aby je modyfikować 🙂
PolubieniePolubienie
Danie idealne dla mnie, bo ostatnio jakoś za mięsem nie przepadam!
PolubieniePolubienie
Przejadło Ci się a może kubki smakowe uległy zmianie? Warto urozmaicić swój jadłospis i wprowadzić coś nowego w tym więcej warzyw 🙂
PolubieniePolubienie
Ciekawa interpretacja potrawy z Kwestii Smaku 🙂
PolubieniePolubienie
Miło mi 🙂
PolubieniePolubienie
Smakowity przepis, jestem fanką kalafiora, więc to danie na pewno przypadłoby mi do gustu 🙂 pozdrawiam 🙂
PolubieniePolubienie
W takim razie zachęcam aby przygotować 🙂
PolubieniePolubienie
Jakie pyszności!
PolubieniePolubienie
Dziękuję. Miło, że tak uważasz 🙂
PolubieniePolubienie
Lubię kasze 😉
PolubieniePolubienie
Wszystkie? 🙂
PolubieniePolubienie
Bardzo lubię kaszę i podoba mi się takie połączenie, tylko dodałabym suszone pomidory i kurczaka zamiast fasoli 🙂
PolubieniePolubienie
W moim przypadku kurczak odpada jednakże jeśli masz ochotę jak najbardziej możesz dodać 🙂
PolubieniePolubienie
Koniecznie muszę przyrządzić to danie. 😊
PolubieniePolubienie
Będzie mi miło. Według mnie warto dodać tutaj pomidory 🙂
PolubieniePolubienie
Bardzo smakowicie to wygląda 🙂
PolubieniePolubienie
Dziękuję 🙂
PolubieniePolubienie
Kupuję w ciemno! ❤ Pyszne jaglane węglowodany w połączeniu z białkiem strączkowym i warzywami – mniam! ❤ Zrobię koniecznie 😀 Kasza jaglana jest jedną z moich ulubionych. Bardzo często serwuję ją jako dodatek do obiadu, ale także jako główny składnik deserów i śniadań. Cenię ją bardzo, szczególnie w okresach nasilenia AZS. Zawsze gdy mam problem ze skórą, a podejrzewam związek nasilenia zmian atopowych z dietą to stawiam właśnie na kaszę jaglaną. Bardzo pomaga, świetnie odtruwa, oczyszcza mój organizm, łagodzi podrażnienia i stabilizuje metabolizm.
PolubieniePolubienie
Miło mi. Mam nadzieję, że posmakuje. Od siebie polecam dodać jeszcze pomidory – ja niestety nie miałam ;/ Wszystkie kasze są zdrowe i posiadają witaminy a także minerały, jednakże każda z kasz inne – jaglana jako jedyna posiada krzemionkę, która pozytywnie działa na włosy a ponadto osusza organizm, dlatego jest wskazana przy infekcjach. Niestety osoby mające problemy z tarczycą nie powinny jej spożywać. Cieszę się, że zauważyłaś taki pozytywny wpływ na Twój organizm jak i samopoczucie. Samo zdrowie 🙂 A z tym metabolizmem to nie wiedziałam. Powiesz coś więcej? 🙂
PolubieniePolubienie
Pychotka ☺
PolubieniePolubienie
Lubisz? 🙂
PolubieniePolubienie
Coś dla mnie. Biorę w ciemno 😀
PolubieniePolubienie
Miło mi 🙂
PolubieniePolubienie
Dobrze wygląda 🙂
PolubieniePolubienie
Dziękuję 🙂
PolubieniePolubienie
Mogłabym zabrać ze sobą do pracy 🙂
PolubieniePolubienie
Dziękuję. Miło mi 🙂 Często zabierasz ze sobą podobne dania? 🙂
PolubieniePolubienie
Chętnie spróbuję 😉
PolubieniePolubienie
Miło mi. Mam nadzieje, że posmakuje 😉
PolubieniePolubienie
Lubię tak prostą i smaczną kuchnię 🙂
PolubieniePolubienie
Ja również 🙂 Masz swoje ulubione potrawy, które zaliczasz do prostych? 🙂
PolubieniePolubienie
Ciekawe połączenie. Dania na bazie kaszy jaglanej bardzo lubię 🙂
PolubieniePolubienie
Masz swoje ulubione połączenie?
PolubieniePolubienie
Świetne, zabieram się do roboty:)
PolubieniePolubienie
Miło mi. Życzę smacznego 😉
PolubieniePolubienie
Bardzo lubię takie dania. Jak smacznie wygląda, z chęcią wypróbuję ten przepis. 🙂
PolubieniePolubienie
Mam nadzieję, że posmakuje. Od siebie polecam dodać pomidory 🙂
PolubieniePolubienie
kaszę lubię pod każdą postacia
PolubieniePolubienie
Jeszcze nie zdarzyło się aby Ci nie posmakowała? 🙂
PolubieniePolubienie
Idealna propozycja na pożywny i lżejszy obiadek 🙂
PolubieniePolubienie
A także śniadanie i kolację 🙂
PolubieniePolubienie
wydaje mi się, że to danie może być za suche
PolubieniePolubienie
Dla mnie nie było – zawsze możesz dodac pomidory lub jakiś własny sos np. ajwar 🙂
PolubieniePolubienie
Uwielbiam takie warzywno-kaszowe miksy ❤ Ze szpinakiem i kalafiorem biorę od razu ❤ Ale jak tak napisałaś o maśle orzechowym to od razu zrobiłaś ochotę na taki orzechowy gulasz 😀
PolubieniePolubienie
Miło mi. Ja również lubię takie miksy i widze, że tutaj pasowałyby również pomidory ale niestety nie miałam. Wyszło by jeszcze smaczniejsze 😀
PolubieniePolubienie
Często przygotowuję potrawki z tych składników 🙂
PolubieniePolubienie
Można je bardzo szybko przygotować 🙂
PolubieniePolubienie
Dużo warzyw, tak jak lubię. Mojemu mężowi taki obiad się nie spodoba no ale trudno
PolubieniePolubienie
Mąż nie przepada za warzywami? 😉
PolubieniePolubienie
Smacznie wygląda 😉
PolubieniePolubienie
Dziękuję 🙂
PolubieniePolubienie