Wszystko

Wegańska pizza z tahini/pastą słonecznikową | Szara Wilczyca – James Oliver Curwood, wyd. Zysk S-ka

Dawno nie jadłam pizzy. Dość dawno nie jadłam zapiekanego pieczywa. Miałam na nią ochotę. Znalazłam czas i upiekłam.

Ciasto (1 pizza)
70g mąki pszennej pełnoziarnistej
30g mąki pszennej 650
10 g drożdży
szczypta soli
1/3-1/2 szklanki letniej wody

sos pomidorowy
łyżeczka koncentratu pomidorowego
łyżeczka pasty słonecznikowej lub jasnego tahini (u mnie Terra Sana)
słodka papryka wędzona
pieprz cayenne

dodatkowo:
warzywa ugotowane al dante

Mąkę przesiewamy do miseczki, kruszymy drożdże, dodajemy szczyptę soli. Powoli wlewając wodę zaczynamy wyrabiac gładkie i elastyczne ciasto, które przykrywamy ściereczką i odstawiamy do podrośnięcia ok. 45-60 minut.

W tym czasie przygotowujemy sos mieszając ze sobą wszystkie składniki. Gdyby był zagęsty dodajemy kapkę wody. Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni

Wyrośnięte ciasto rozciągamy (nie wałkujemy) na kształt okręgu. Smarujemy sosem pomidorowym, wykładamy dodatki i pieczemy ok 20 minut
Smacznego


.Czasami w komentarzach pytacie mnie o dobrej jakości masła orzechowe. Nie spróbowałam zbyt wielu maseł orzechowych przeróżnych firm abym mogła nazwać się specjalistą w tej dziedzinie. Póki miałam blender kiedy masło fitaszkowe przygotowywałam sama w domu a poza tym tak na prawdę wszystko zależy od tego kto co lubi i co komu smakuje. Wszakże upodobania smakowe są przeróżne – jednym smakuje masło orzechowe z dodatkiem soli i cukru a drugim bez.
W przepisie użyłam pasty słonecznikowej Terra Sana i tę pastę z całego serca i czystym sumieniem mogę Wam polecić.


  Przypuszczam, że wiele razy o jakiejś książce bądź filmie dowiedzieliście się z polecenia koleżanki/przyjaciółki, internetu, reklamy w internecie lub jakiegoś innego źródła. Dopiero wówczas decydowaliście czy chcecie po nią sięgnąć, czy też nie. Tak też było ze mną. Gdyby nie fakt, że śledzę nowości i zapowiedzi wydawnicze w szczególności jeśli chodzi o baśnie, mitologię i klasykę, najprawdopodobniej nie prędko dowiedziałabym się o tej książce. Być może nigdy bym jej nie przeczytała.

  Szara wilczyca (ang. Kazan) to powieść dla młodzieży autorstwa Jamesa Olivera Curwooda, wydana w 1914 roku. Kazan – mieszaniec w 3/4 huskiego i 1/4 wilka – oraz jego towarzyszka Szara Wilczyca (oślepiona przez rysia, gdy walczyła w obronie swych szczeniąt), przemierzają lasy i pustkowia Alaski, szukając schronienia i pożywienia oraz opiekując się sobą nawzajem. W surowym klimacie Ameryki Północnej przemierzając Kanadę, stają przed wyborem: żyć z ludźmi czy pozostać w dziczy. Wybór ten okazuje się szczególnie trudny dla Kazana, który tak do końca nie wie jak powinien postąpić.

  W trakcie czytanie powieści od razu przyszło mi skojarzenie z „Białym kłem” Jacka Londona. Tam również pojawił się motyw próby oswojenia dzikiego zwierzęcia – „uczłowieczenia” go.
  Autor doskonale ukazał życie zwierząt w ciężkim klimacie Alaski. Szara Wilczyca z Kazanem przeżywają mnóstwo przygód w tym tajemniczym obszarze, takich jak pożar lasu, ataki innych zwierząt, polowania. Przez całą fabułę przetacza się odwieczne prawo kłów: wygrywa silniejszy, a słabszy jest najczęściej przez niego zjadany. Zwierzęta natomiast są przedstawione w naturalny sposób: nie rozmawiają ze sobą jak w bajkach, natomiast porozumiewają się w sposób intuicyjny. Pozwala nam to jeszcze bardziej przyjrzeć się tajemniczości tych zwierząt. Tak naprawdę dzięki tej książce zainteresowałam się życiem zwierząt leśnych bez względu na to, że Alaska leży na drugiej połowie kuli ziemskiej. Z żalem przeczytałam ostatnie strony powieści. Na szczęście okazało się, że historia Kazana, Szarej Wilczycy oraz Bariego znalazła swoją kontynuację w innej książce Jamesa Oliwera Curwooda – „Bari, syn Szarej Wilczycy”.

Tytuł: Szara wilczyca | Autor: James Oliver Curwood | Wydawnictwo: Zysk S-ka | Ilość stron:  | Okładka: twarda

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s