Spożywka

Naturalne Masło Fistaszkowe/Orzechowe Orzechownia

 Masło orzechowe to jeden z tych produktów, które najprawdopodobniej nigdy mi się nie znudzi. Uwielbiam je i tak jak orzechy gości w moim jadłospisie codziennie. Zdrowe masło orzechowe bez dodatków można przygotować samemu, jednak do tego potrzeba odpowiedniego sprzętu. Masło orzechowe można również kupić w sklepie, jednak tutaj należy zwrócić uwagę na skład i to czy nie ma w nim zbędnych dodatków. Zdrowe masło orzechowe to takie, które składa się tylko i wyłącznie z orzechów ziemnych oraz ewentualnie soli. Nie powinno zawierać cukru, błonnika, wypełniaczy i wzmacniaczy a także dodatkowego tłuszczu – orzechy same w sobie są wystarczająco tłuste i żaden dodatkowy nie jest potrzebny.
Na szczęście coraz więcej producentów postanawia wprowadzić do swojej oferty produkty z „czystym” składem, takie bez zbędnych dodatków. Powstają też nowe, które takie masła oferują.


Skład: orzechy ziemne
Opakowanie: słoiczek 500g, słoiczek 200g

Opinia: Muszę to powiedzieć. Na pierwszy rzut oka masło fistaszkowe prezentuje się cudownie!
Zostało ono umieszczone w szklanym słoiczku z białą etykietą na której umieszczono logo producenta, nazwę oraz skład i wartości odżywcze. Wieczko zostało przykryte szarym papierem, przywiązanym sznureczkiem z plakietką „HOME MADE”, czyli „Domowy wyrób”. I rzeczywiście sprawia takie wrażenie. Kiedy na nie spojrzałam przed oczami pojawiła mi się Babcia (nie wiem dlaczego akurat Babcia), która kręci domowy krem z fistaszków, przekłada go do słoiczków, które następnie umieszcza w domowej spiżarni. Wielkie brawa.

Po otworzeniu wieczka zauważyłam, że na powierzchni wytrąciła się minimalna warstwa oleju. Jest to zjawisko naturalne, obecne w kremach orzechowych bez dodatku utwardzonego tłuszczu. Wystarczy zamieszać całość aby uzyskać jednolitą konsystencję.

Masło wygląda identycznie jak te, które kiedyś zrobiłam u cioci w domu. Posiada beżowy kolor świeżych orzeszków ziemnych, które nie poddano procesowi prażenia. W trakcie mieszania wyraźnie widać malutkie drobinki orzeszków a miejscami ciemniejsze kropki w postaci skórek z orzeszków. Jego aromat również jest domowy i naturalny – intensywnie orzechowy bez uczucia spalenizny. Konsystencja – gęsta, lecz spływająca z łyżeczki. Idealna by polać nim warzywa, gulasz, owsianki, jaglanki czy też placuszki.

Po wzięciu łyżeczki z masłem do ust na języku i podniebieniu od razu poczułam drobinki orzeszków ziemnych – całą masę nie do końca zmielonych fistaszków, które bardzo przyjemnie chrupały pod zębami, jednak po kilku łyżeczkach masło okazało się być gładkie, chociaż nie tak zupełnie do końca. Do tego gęste, przyjemne aksamitne i w aksamitny sposób rozpływające się w ustach. Poezja ♥

 A smak? Jeśli lubicie świeżo wyłuskane fistaszki bez jakichkolwiek dodatków, to masło z pewnością przypadnie Wam do gustu. To właśnie ten smak – świeże orzeszki ziemne bez soli, cukru, nuty zjełczenia i smalcu. Jedynie z miejscami pojawiającą delikatną goryczką od skórek, która nawet w najmniejszym stopniu nie zakłóca całości. Pod koniec minimalnie poczułam również sól, jednak jest to naturalna słoność, która występuje w orzechach. Niektórym być może zabraknie tutaj nuty prażenia lub soli (zawsze można dosolić), jednak mi tutaj niczego nie brakowało.

Masło od Orzechowni to przykład prawdziwego, domowego kremu fistaszkowego przygotowanego nie tylko ze starannością o wybór składników dobrej jakości ale przede wszystkim miłością. Jego „domowy” wygląd nie kłamie – masło rzeczywiście smakuje jak domowe, takie przez nas ukręcone. Zarówno mi jak i mojej mamie smakiem przypominało te, które kiedyś sama zrobiłam a teraz nie mam takiej możliwości. Polecam samo – wyjadane łyżeczką prosto ze słoiczka jak i z dodatkiem kakao 🙂

Wartość energetyczna w 100g – 612 kcal
Ocena – 6/6
Cena – sklepy ekologiczne a także internetowy sklep producenta (500g – 22zł, 200g – 14zł)

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s