Spożywka

VegaUp Hummus z pikantną papryką z ciecierzycy BIO


Skład: gotowana ciecierzyca BIO (40%), woda, pasta sezamowa BIO, pieczona papryka (10%), pomidor suszony, sok z cytryny, sól morska, czerwona papryka chilli, czosnek, kimn rzymsku, kolendra, pieprz
Opakowanie: 210g
Rodzaje: : Hummus klasyczny, Hummus cytrynowy z ciecierzycy, Hummus z suszonymi pomidorami, Hummus ze szpinakiem, Hummus z oliwkami, Hummus z pikantną papryką

Wartość energetyczna w 100g:
Białko 13g Węglowodany 10g w tym cukry 1,2g Tłuszcz 13g kw.tł.nas. 1,2g Błonnik 3,8g Sól 1g

Opinia: Firma VegaUp w swojej ofercie ma sześć rodzai hummusu. O dwóch – wersji klasycznej oraz cytrynowej jakiś czas temu napisałam kilka zdań na blogu, dzisiaj chciałabym przybliżyć Wam kolejną – z pikantną papryką. Nie będę ukrywać, że jako osoba, która lubi ostre, oczekiwałam od niego zdecydowanie wyraźnej pikanterii 🙂

O składzie nie ma co się za dużo rozpisywać. Jest prosty, krótki, naturalny: ciecierzyca, woda, pasta sezamowa, pieczona papryka, suszone pomidory, papryczka chilli, przyprawy – większość z certyfikatem BIO. BRAWO 😉 Jeśli chodzi o same przyprawy to ten hummus różni się od dwóch poprzednich tym, że producenci zamiast tymianku dodali do niego kolendrę.

Sam hummus posiada jasno pomarańczowy kolor. Pachnie ciecierzycą, trochę zimną wodą z delikatną nutą czosnku w tle. Jego konsystencja tak samo jak poprzednich jest gładka i przyjemnie kremowa, lecz w przeciwieństwie do nich brak jej puszystości i tak jakby „napowietrzenia”. Mimo iż hummus jest nieco bardziej zwarty, nie jest to kamień i nadal przyjemnie rozprowadza się na np. na grzankach.

W smaku wyraźnie czuć ciecierzycę, trochę mniej tahini (nie tak wyraźnie jak w hummusie naturalnym czy z cytrynowym) oraz bardzo delikatnie czosnek. Niestety (jak dla mnie) bardzo wyraźnie czuć również sól na którą moje kubki smakowe są bardzo wyczulone i w wyniku czego hummus sam w sobie był dla mnie za słony. Jeśli chodzi o pikantność…. przymykając oko na słoność najpierw zjadłam łyżeczkę hummusu – nie poczułam żadnej ostrości, potem kolejną – nadal nic…. chyba dopiero za trzecim razem, kiedy hummus był już trochę w buzi, na języku oprócz soli poczułam delikatne szczypanie od papryczki chilli. Lubię jak dania są wyraźnie (w granicach rozsądku) pikantne, lecz w połączeniu z pieczywem bądź też warzywami owa pikantność była dla mnie w ogóle nie wyczuwalna – ginęła pod natłokiem innych smaków. Nuty suszonych pomidorów nie poczułam, więc gdyby nie to, że wymieniono je w składzie, nie wiedziałabym, że w ogóle tam są.
Nie oznacza to, że hummus mi nie smakował – smakował, nawet bardzo i to pomimo zbyt wysokiej słoności i małej pikanterii. Po prostu w swojej kuchni nie używam soli, więc moje kubki smakowe bardzo są na nią wyczulone. Lubię również bardziej pikantne potrawy, jednak wszystkim tym, którzy za nimi nie przepadają hummus na pewno przypadnie do gustu 🙂

Wartość energetyczna w 100g – 188 kcal
Ocena – 5,5/6 (jak dla mnie zbyt mało pikantny i trochę za słony)
Zakupione – sklepy ekologiczne a także Carrefour (cena ok 7-8zł)

Jeśli dokładniej chcecie poznać pozostałe produkty VegaUp klikajcie —> TUTAJ
Wszystkich zainteresowanych zapraszam również na fanpage VegaUp na facebooku a także
stronę internetową VegaUp

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s