Kasza i ryż

Ryż w sosie greckim

 Jeśli szukacie szybkiego jednogrankowego dania, które jednocześnie jest zdrowe i smaczne to trafiliście idealnie, gdyż dzisiejsza propozycja sprawdzi się idealnie. 
Ryż po grecku przygotowuje się ok. 20 minut (w zależności od tego jak szybko zetrzecie warzywa :> ) i powinien posmakować nie tylko wszystkim wielbicielom ryżu i warzywnych sosów, ale i tym którzy takich połączeń jeszcze nie jedli. Potrawa jest nie tylko lekkostrawna ale i  smakuje oraz syci.
 Na ciepło możecie podawać ją samodzielnie, z dodatkiem mięsnych, bądź wegetariańskich kotletów, jajek gotowanych czy sadzonych jako danie obiadowe.
 Po ostygnięciu rewelacyjnie sprawdzi się jako wegetariańska wersja paprykarza, którym będziecie mogli posmarować Wasze ulubione pieczywo, wykorzystać jako farsz do naleśników, tortilli, gołąbków czy pierogów. Jedno tak proste i niepozorne danie a aż tyle zastosowań 🙂 Mam nadzieję, że i Wam posmakuje 🙂

Składniki (1 porcja obiadowa lub 2 jako dodatek)
woreczek ryżu (u mnie parboiled Sonko)
1 duża marchewka
1 średnia pietruszka
kawałek selera korzeniowego
małe opakowanie (80g) koncentratu pomidorowego (można mniej)
sól
pieprz ziołowy
ew. drobno posiekana i zeszklona cebula

dodatkowo:
posiekany koperek (ja nie miałam)

 Warzywa myjemy, skrobiemy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Do garnka wlewamy wodę, solimy a kiedy zacznie wrzeć wsypujemy ryż.  Gotujemy na 5 minut przed końcem dodając starte warzywa (wówczas będą delikatnie chrupiące, jeśli za takimi nie przepadacie dodajcie je wcześniej).
 Kiedy ryż będzie ugotowany dodajemy koncentrat pomidorowy, przyprawy oraz ew. posiekaną cebulę (można wcześniej przesmażyć) oraz odrobinę wody, dla odpowiedniej konsystencji i mieszamy. Przed podaniem posypujemy świeżym koperkiem

UWAGI!
 Ryż i warzywa można ugotować osobno a następnie połączyć ze sobą.

Wartość odżywcza porcji z 100g ryżu:
http://ekcal.com/embed/MDNBNTE5MThCMjE0MTMxQUI2

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s